こんにちは。
毛利まさるです。
おいしいものを食べると幸せな気分になりますよね。
だからといってランチに食べ過ぎてしまうと
午後の商談や会議に影響をしてしまいます。
また夜遅くまで飲んでいると
どうしても次の日に影響をしてしまいます。
もっと言うと好きなものばかり食べていると
健康を害してしまいます。
というのも外食で「おいしい！」と感じるものは
塩分、糖分、脂肪がたっぷりなのです。
一口目でインパクトを与えるためには
一口目で濃口になるようにしているのです。
このことは
「栄養士監修の〇〇」を標榜したランチや弁当を
食べるとわかります。
決まって薄味なのです。
よく学食や会社の食堂は美味しくないと言われますけど
料理自体もさることながら薄味であることが要因です。
ですから、食事を取るときに
「塩分、糖分、脂肪」をキーワードにしてみてください。
すると理性が働き、意識的にサラダを多めにとったり
ドレッシングを控えめにしたり
ソースを少なめにするようになります。
でも、それだと味気ないですよね。
と思うかもしれません。
逆です。素材の味を楽しむと思えばよいのです。
薄味もなれると全く気になりません。
ちなみに私はサラダはドレッシングなしで
餃子やタレなしで食べます。
それでも十分においしいですよ。
ぜひおためしください
